发表网站：https://www.researchgate.net/publication/305216007
科研结果：
研究结果表明，希腊西红花茶具有抗血栓和抗动脉粥样硬化的作用。综上所述，这些发现包括记录了希腊西红花茶的抗氧化活性，低密度脂蛋白氧化导致动脉粥样硬化，其抑制细胞粘附分子表达的作用以及白细胞与内皮细胞的粘附。此外，希腊西红花茶有助于抑制血小板聚集，抑制凝血因子Xa和COX-1（体外和硅质研究），而且希腊西红花茶的活性有助于抑制动脉粥样硬化的进展。
科研实验大学：希腊塞萨洛尼基·亚里士多德大学
科研发表人员：乔治·杰洛米洛斯
发表时间：2018年8月
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